中秋小食嘅意头

　　白 线日就是中秋节了，近日，柚子、芋头、菱角等传统应节食品开始在广州大量上市。

　　阿六讲：“食在广州”，中秋咁大一个节又点少得食。上述哩啲传统应节小食，大家都食咗好多年，但又知唔知当中嘅含意呢？哩个其实主要系同佢哋个名有关。

　　柚子，中秋必不可少嘅首席水果，广州话叫做“碌柚”，因广州人中意“有”而避忌“冇”，就好比如，外地人对长辈有“伯母”嘅叫法，但由于粤语中“母”同音“冇”，所以广州人就改叫“伯有”，同音“百有”，取意样样都有。而碌柚嘅“柚”同“有”同音，“碌”喺粤语中有滚动嘅意思，QY球友会官网碌柚就含有“越碌越有”嘅意头，听起来够晒好听，个个都希望食咗之后银子“越碌越有”。

　　芋头，广州话嘅“芋”读“护”，所以可以叫成“护头”。唔通食护头就系取意“保护个头”？冇错，就系哩个意思！准确讲就系“维护家中领头人”，因此，中秋食护头希望屋企大人可以出入平安。

　　菱角，哩种喺珠三角大量盛产嘅坚果，广州话都系叫番“菱角”。前面讲嘅食护头系为左大人健康，咁中秋食菱角就系为咗细路可以——聪明伶俐。

　　广州人对食好讲究，但同时对食品个名要求更严，因此一向有为咗“避凶就吉”而将食品改名嘅习惯，比如，丝瓜改叫胜瓜、苦瓜改叫凉瓜、猪肝改叫猪润，而碌柚、芋头、菱角个名唔使改都咁好听，所以合家团圆之夜当然要实食冇黐牙。