风味小食
若羌用情服务商户激活消费促经济社会高质量发展
近日，新疆若羌县市场监督管理局（以下简称市监局）从有关文件中了解到，今年1月至6月，若羌县新注册企业与去年同期相比，增幅19.07%，新注册个体工商户增幅12.88%，均居巴州之首。
若羌县深刻领悟市场在资源配置中的决定性作用，发挥好有为政府作用，依法促进个体工商户健康发展，激活有效消费，助力经济社会高质量发展。
近日，若羌县市监局党组书记、副局长黄柯翔展开地图进行解读，若羌县是进出疆的南大门，距青海省芒崖市、巴州首府库尔勒市、邻县且末县均为300公里至400公里，正是驾驶人连续驾车需要停车休息的车程，若羌也成了进出疆的中转、补给站。漫步若羌县城街头，挂着蒙、川、浙、琼、沪、津、京等字车牌的车辆随处可见。
车流、人流带来了消费流量，宾馆、餐饮、商超、养生、文创商户如雨后春笋般涌现，还产生了以商引商的引流效应。
若羌县新能源、新材料、矿产资源富集，在融入自治区“八大产业集群”中，催生了若羌新城，吸引来志存锂业、特变电工、水发集团、中铁集团等大型企业，随之而来的还有人流、消费流，又催生了众多围绕其服务的企业和个体工商户。
县市监局注册登记科科长阿瓦古丽·铁木尔介绍，今年1月至6月，注册登记从事餐饮、宾馆、商超的企业和个体工商户超400家。若羌阡陌汇疆大酒店有限公司（以下简称阡陌汇疆）、若羌县疆来疆往餐饮店（以下简称疆来疆往）就是其中的两家商户。QY千亿球友会app
疆来疆往负责人苏薇介绍，该店员工有30多人，每天为五六百名食客提供服务，营业额1.3万元左右。
人流带动了消费，消费又产生了新的吸引力。据若羌县文旅部门提供的数据显示，上半年来若羌游览的游客近60万人次。
若羌县通过大数据分析，提醒注册商户避开已饱和的行业，投资有较大发展空间的行业，以及在推进高质量发展中催生的新领域。
近日，若羌县市监局综合执法科科长康雷正在处理一起涉嫌夸大、虚假宣传保健品的投诉。他对照相关规定，确认被投诉人的经营行为属于轻微违法不罚和首违不罚的范围，予以批评教育，责令其学习相应法律法规，规范今后经营行为。
若羌县市场监督管理局综合执法科工作人员正在向商户讲解相关的法律知识 （邹焰忠 摄）
今年1月至7月，若羌县市监局对违法商户立案60起，大部分是减轻处罚，还有9起轻微违法不罚、首违不罚。
若羌还结合柔性执法，打造“仰望星空”消费体验。该县地处沙漠边缘，夏季天气炎热，夜晚沙子极速散热，产生了“早穿皮袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”的现象，天气晴朗的夜晚，人们还可以仰望灿烂星空。
入夜，商户只要不挤占消防通道、交通干道，可以将桌椅搬出店铺，摆在门口，也可以借道经营。上有星光下有烟火，营造出别样夜生活消费场景。
楼兰印象步行街的禧厨烧烤海鲜馆与对面的若羌河隔路相望。夜幕降临，该店在门外支起美食大排档，吸引当地消费者、外地游客品佳肴、闻枣香、望星空……该店负责人孙小童介绍，夜间生意比白天还好，每天来消费的顾客有百余人。
当晚，正在享受若羌夜生活的林先生，常年往来浙江、若羌两地，从事红枣购销生意，晚上经常邀生意场上的好友一起吃饭、谈生意。
“服务好、菜品好、夜色好、心情好，才会常来的。”林先生的一位朋友即兴而语，道出了若羌柔性执法、友情普法，营造了良好的引客消费环境。
以赛促美食提品质、增花色、创新品。每年的若羌枣花节、红枣节都要举办美食大赛。今年枣花节美食大赛上，一级中式烹饪技师谢进周应邀担任评委。
谢进周介绍，若羌是从青海进疆的第一站，入疆者落地就能品尝到新疆各种风味美食，大盘鸡、手抓肉、烤包子、烤鸽子、烤全羊等，随食客即兴挑选。另外，还有川湘菜、东北菜等。
正是美食大赛，推出了一系列用简单食材烹制的有造型、有创意，让人耳目一新的菜品，如用若羌红枣烹制的红枣宴，清香四溢、令人赏心悦目；用台特玛湖出产的湖鱼制作的藤椒鱼，麻香、滑嫩、爽口，成为当地消费者和游客青睐的佳肴之一。
阡陌汇疆主打烹制海鲜，推出亲民价位的蟹肉煲，用蟹肉、年糕、玉米、鸡爪、西兰花煲出来的美食，让人品尝后回味无穷。
若羌县还针对五湖四海的游客饮食习惯，推出小份菜、半份菜，既品尝到特色，又能吃得实惠。
今年上半年，来若羌参观楼兰博物馆的游客达13万人次。若羌县开发的“楼兰通关文牒”文创产品，印有“西域三十六城邦”名胜，每个名胜处都可以盖相应的“通关牒”章，成为游客的网红打卡“牒”。
新疆星拓信息科技有限公司从楼兰故城以及出土织锦的云纹、虎纹中获得灵感，开发出从书签、冰箱贴、钢笔、丝巾到纪念章的楼兰印记文创产品，深受游客欢迎，每天营业额达万余元。
若羌通过市场和区位交通优势分析、执法中普法、因势利导等方式，教商户引客、待客、留客之道，商户又在领悟与创新中，开发经营新业态，激活新的消费点。（邹焰忠）
若羌县发挥好有为政府作用，依法促进个体工商户健康发展，助力经济社会高质量发展。