私房凉面

　　QY球友会官网天热胃口不佳，宜食凉面，清心爽口。凉面有日式、台式、广式之分，多以浇汁不同区分。本期幸福达人所做的凉面，偏向于韩式。你也可以根据个人口味喜好，来搭配其他食材制作浇汁，做成自己喜爱的风味凉面。

　　幸福私房菜栏目每周一期，每期推出一道家常美味，由擅长做菜的幸福达人为大家展示做法，为亲人、朋友做菜的幸福感也将通过图片进行展示。

　　怎么样？快来报名试试吧。此栏目为公益栏目，重在分享。有意参与该栏目的幸福达人，请将你的个人信息，以及所做的菜品步骤图片等，以“报名幸福私房菜”为标题，发送邮件至，我们会及时进行刊登。

　　第一步：西红柿洗净，在顶部切十字刀，然后浸泡在开水中，当皮翘起时，取出西红柿，撕掉外皮。

　　第三步：锅热后倒入油，待油五成热时，放入切好的洋葱和蒜，炒出香味后，加入西红柿丁、杏鲍菇，番茄沙司，加入清水。

　　第五步：同时煮水，水开后将荞麦面放入水中，煮8分钟左右捞出，放入凉水中过凉，浇上酱汁拌匀即可。