客家笋粄客家人记忆中的味道

　　qy千亿体育官方网站大埔被誉为”中国小吃名县”、“广东客家美食名县”。据说笋粄的发明是因为受到饺子的启发，所以有人认为笋粄是客家粄食中最典型的、外形与客家萝卜粄相似，只是大小不同，中原饮食文化色彩最为浓厚的风味小吃之一。

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