由中国传媒大学师生主创，内蒙古广播电视台、兴安盟委宣传部和中国传媒大学党委宣传部联合出品的四集大型纪录片《知味兴安盟》，将于5月27日至30日，每晚20:30在内蒙古卫视播出。该纪录片全方位展示兴安盟各民族的独特赏味，以食物为媒介，用民俗讲故事，生烟火，接地气，邀天下，共言欢。
纪录片《知味兴安盟》以铸牢中华民族共同体意识为主线，是深入学习贯彻习对旅游工作的重要指示和关于旅游发展的一系列重要论述的具体实践。该片聚焦兴安盟绿色资源，将兴安盟的自然风光、风土人情、独特文化和各族群众团结友爱的幸福图景融为一体，全面展示国家重要农畜产品生产基地建设成果和内蒙古的良好形象。
该纪录片分为《山林野趣》《遇水而兴》《杭盖笙歌》《沃野千里》四集，用精致的画面、巧妙的构图、散文式的解说，把兴安盟特有食材以及与食物相关的文化元素融合起来，讲述独特的饮食文化故事，展现当地人的多彩生活，寻找每个季节里让人充满幸福感的人生之味。
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《知味兴安盟》由中国传媒大学戏剧影视学院教师高帅担任导演，艺术研究院教师苑笑颜担任撰稿，戏剧影视学院教师邢北冽和纪录片《不止考古·我与三星堆》剪辑指导秦文政共同担任剪辑指导，戏剧影视学院教师李立宏配音，经济管理学院教师冯雯担任制片人，校友徐天淳、刘文扬及《舌尖上的中国》《人生一串》等主创团队成员参与了影片创作。
纪录片是一种文化表现形式，也是文化传播的重要内容。自2022年中国传媒大学与兴安盟行政公署签署战略合作协议以来，学校致力于用“传媒赋能”讲好当地故事，用“文化赋能”激发乡村活力，用“人才赋能”助力教育发展。《知味兴安盟》是助力“双一流”学科建设的重要实践，也是有力有效推进乡村全面振兴的创新举措。