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鲁质铸好品青岛:质量就是生命!“严把质量关”是食青食股份70多年的遵循

  【鲁质铸好品】融媒直播由山东省市场监督管理局指导播出,本期好品山东青岛专场迎来了入选第三批好品山东制造业企业(产品)品牌名单的青食股份,技术总监赵先民谈起了企业的质量密码!

  青食股份作为一家有74年生产历史的食品企业,建立了独有的质量管理模式,在实施质量管理创新过程中,渗透在生产经营各领域、全过程,在以下四个方面进行形成了自己的特色:

  公司在全面质量管理基础上,全面引入国家标准《卓越绩效评价准则》,并贯彻实施,以卓越绩效标准衡量企业的管理水平,公司总结、传承全面质量管理经验,依据相关法律法规,建立了具有“青食特色”的质量管理模式,进行了并不断创新和完善。

  公司依据ISO9001、ISO22000、BRCGS等标准建立质量、HACCP、食品安全管理体系,并进行了创新、改进和完善,有效地控制了食品的质量安全,形成具有青食特色的管理模式,促进了公司质量管理水平的不断提升,取得了良好的绩效,产品质量稳步提高。

  按照统筹规划、分级实施、注重应用、安全可靠的原则,加快信息技术改造,完善质量控制信息系统,带动质量管理方式创新,实现生产过程质量管理智能化和柔性自动化。

  确保质量管理部门具有并行使“一票否决权”。从原辅材料、半成品、成品,从产品的设计到每一个工序的操作,按照科学规律严格管理,处处体现以预防控制为主的工作理念,并不断改进。

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