特色菜品
中新网湖北 湖北新闻网
(汪龙 赵超 张友华)“养生豆食家常菜,人人都爱葛根汤,装成卷切号蟠龙,爽口米茶胜琼浆……”7月28日,湖北农展荆门优质农产品活动周钟祥专场在省优质农产品展销中心举行,在推荐官张帆的介绍下,钟祥“四宝”——米茶、葛粉、蟠龙菜、石牌豆腐等特色农产品被客人围得水泄不通。
展销会现场,武汉市民陈女士一边挑选蟠龙菜一边介绍:“今年“五一”逛钟祥莫愁村时带回的蟠龙菜家里人吃后都念念不忘,没想到今天钟祥‘四宝’来武汉展销,咱们一家子又有口福了!”
钟祥得天独厚的自然条件孕育了广博的农林资源和丰富物产。2023年9月,钟祥米茶、钟祥葛粉、钟祥蟠龙菜、石牌豆腐等集钟祥本土优质农产品为大成的钟祥“四宝”正式向外发布。如今钟祥米茶已开发出米茶面包等十几种新产品,产值近亿元;钟祥葛粉开发出葛锅巴、葛根茶等产品20多个,远销欧美32个国家,年综合产值达10亿元;钟祥蟠龙菜生产厂家超过50家,总产量达400万斤,产值1.5亿多元;5万多名石牌“豆腐郎”布遍全国500多个城市和新加坡、韩国、美国、泰国等地一年挣回20亿元,现已开发出芙蓉豆腐、豆腐饺等100多道豆腐相关的菜品,吸引九阳豆业有限公司等多家行业龙头企业落户钟祥。
据了解,钟祥“两品一标”认证已达188个,包括钟祥“四宝”在内的地理标志农产品11个,数量居全省前列。
此外,展销会上举办的钟祥长寿贡宴品鉴活动也成为一大亮点,团团圆圆蒸格子、温峡生态胖头鱼、胡集麻鸭炖野菌等20多道富有钟祥地域特色的美食展现了钟祥的“食”足魅力,引来无数武汉市民纷纷驻足拍摄留念、品尝美味。
活动启动仪式上还进行了钟祥本土歌舞《莫愁谣》等文艺演出。展销现场举行了签约仪式,湖北润物食品有限公司、武商集团等10家企业达成合作。
参加此次展销活动的钟祥企业有22家,参展企业家代表们纷纷表示,此次推荐活动成功举办有利于扩大“寿乡嘉品”的品牌影响力,拓宽钟祥优质农产品的市场渠道,促进区域合作,大家把企业做大做强的有信心和底气更足了。
活动现场热闹非凡,“湖北农展”抖音账号直播间也是观众如云。钟祥本地直播带货达人齐聚直播间,线上线下齐发力,极力推荐钟祥“四宝”等优质农产品。(完)千亿体育登录入口官网