东方融宴江浙本帮特色菜肴

　　东方融宴位于1862船厂四楼，餐厅以百年建筑融合现代餐饮、古与今的融合，江南菜式的融合为主打特色。1862船厂是1862年由英国造船公司建设的造船厂为原型改造而成的艺术中心。生锈的钢筋、混凝土以最原生态的千亿体育登录入口官网形式展现充满动态的、粗犷而强大的气场。东方融宴有一千多平米，百米长的江景房包含5个半包式房间，全都能观赏黄浦江美景。最大的包房可容纳20人，并且带有30米露台可直接近距离观赏黄浦江夜景。东方融宴所主打的江浙本帮特色菜肴，讲究在秉承传统的基础上，通过改良主辅料搭配、优化烹调手法等方式来实现菜品的精细化提升。倾向于用更加传统、更加原始的做法，研发具有江浙地方特色的菜品，希望能够唤醒人们的记忆。我们会把这些传统经典的菜整体做得更精致、更简单。