45款地方特色风味登陆国内航班

　　央广网北京7月15日消息（记者 李强）在飞机上可以吃到麻婆豆腐吗？是的。这个暑期，南航丰富了旗下航班的机上经济舱餐食，以粤菜结合地方特色菜系的形式，推出了45款全国各地地方特色菜品，让不同地域的旅客都能品尝到特有的餐食风味。

　　从7月开始，旅客搭乘南航航班不仅有机会吃到麻婆豆腐，还会吃到老广地道的姜葱盐焗鸡、湖南的长沙口味鸡、海南的鸡油饭、新疆的手抓牛肉饭等等各地不同的风味美食。此外，在南航内部经过多番测试备受欢迎的南航鲜肉包，也将登陆南航广州-北京和广州-上海航线公务舱。

　　据南航航食部负责人介绍，南航在国内的配餐点共有80个，分布在全国各地。此次的餐食产品研发，除了主打南航总部所在地广东地区的粤菜，更结合了各地方特色菜系，让南航旅客能够在空中品尝到地方特色美食，突出南航的机上餐饮风格。经过南航厨师团队的精心研发，7月-9月，共有45款地方特色菜品，将陆续登上广州、北京、新疆、深圳、哈尔滨、大连、沈阳、长春、长沙、武汉、郑州、揭阳、海口、桂林、贵州等15地（每地3款）部分出港航班经济舱的旅客餐桌。为满足旅客选择多样性需求，45款特色产品将按照每月更换的频率循环配供。如广州出港的航班将在此期间轮番推出姜葱盐焗鸡、台式肉燥饭、黑椒洋葱牛肉饭等三款餐食，每月一款。

　　此外，在暑期当中，从哈尔滨出发的旅客可享用知名东北美食“哈尔滨红肠炒饭”，从长春出发的旅客可以品尝另一道东北名菜“小鸡炖蘑菇”，滋味鲜美，入口难忘。从长沙出发的旅客一定要试一下香辣味浓的长沙口味鸡，浓郁的湖南辣子、鲜嫩的鸡肉……绝对不容错过；从北京出发的旅客当然少不了了一碗地道的老北京炸酱面，面条劲道爽滑、酱料红润、鲜香诱人；从海南出发的旅客肯定会选择闻名中外的海南鸡油饭，油而不腻，味咸鲜香。

　　南航航食部有关负责人介绍，接下来，南航将研发新餐食，在现有特色产品的基础上，推出更多的地方特色餐食，丰富南航空中菜系，为旅客带来更多的惊喜，让每一位旅客都享受到难忘的美食之旅。

　　西安市质监局近日发布肉夹馍等5种地方特色小吃的统一制作标准，引发社会热议。这些标准是否有必要制定？实际运行中能否保证执行？对此记者进行了调查。

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