特色菜品
广德市杨滩镇:小小蜗牛壳裹着大大梦想
央广网宣城9月5日消息(记者赵家慧 通讯员王馨甜)九月初的下午,暑热尚未消散。在广德市杨滩镇横冲村,庞道成和家人们正在挥动农锄,打碎山芋藤和南瓜藤。这些对白玉蜗牛来说,是营养充足的食物。
“蜗牛要长壳,撒点石灰水能帮助它们补钙。我们也会放南瓜藤、山芋藤、空心菜和苦麦菜等食物,都是纯天然的。”庞道成解释道。
白玉蜗牛养殖成本低,繁殖率高,占地不大,适合家庭式养殖。通过朋友了解到蜗牛养殖的好处后,庞道成很快萌生了创业的想法。“第一次养的时候没成,因为种苗不够好。”庞道成并没有因为一次的失败而感到气馁,他四处寻找有经验的养殖户,虚心求教。
“原先我们在室内育种时,只有几百只,后来发展到大棚养殖,就有约四万只了。今年,我们首次开启室外养殖模式,数量已经达到四五十万只了。”庞道成告诉记者,白玉蜗牛养殖周期短,4-5月就可以长成,而且一年可以繁育两批,自家的蜗牛不仅数量多,个头大,质量也好,受到收购商的欢迎。如今,白玉蜗牛售价7元一斤,按目前的产量,保守估计收入能达到21万元。
有了优质农产品,庞道成也开始在开拓市场上主动出击。他不仅会在多平台发布短视频,提升自家蜗牛知名度,也会积极联系各地收购商,甚至亲自前往饭店,学做蜗牛特色菜品。“我们养的白玉蜗牛肉质鲜嫩,富有弹性,而且高蛋白,低脂肪,是理想的营养食品。”
谈起蜗牛养殖的未来,庞道成充满信心:“等规模做起来了,我计划开一个初级加工厂,这样不仅能够创造出更多就业岗位,激励当地年轻人实现创业梦想,自己也能更加专心地研究养殖技术。”QY球友会网站