金香译江湖菜--芽菜炒乌鱼 名副其实的招牌菜 重庆江湖菜一绝

　　年，依然经久不衰，成为来金香译江湖菜就餐的顾客们必点之菜，是偶然，也是必然。

　　高超的烹饪手法，真材实料是这道菜的灵魂所在，取上等的宜宾芽菜，定点采购优质水源的乌鱼，鱼自然生长的时间和重量，要求极为严格，各项指标达到标准，方能做出可口美味。

　　鱼头、鱼骨煲汤，鱼肉配芽菜等调料爆炒，乳白色的鱼汤，营养鲜美，回味无穷，芽菜的香味，乌鱼肉的鲜嫩可口，食后方知美味尽在其中，首届重庆江湖菜50强评选第一名的“金香译江湖菜”把这道菜做得出神入化，受到顾客们一致好评。

　　在重庆，凡是喜欢美食的朋友，不知道两路口“金香译江湖菜”的很少，这家有30年历史的老牌江湖菜菜馆，已经深入人心，市、内外顾客对这家餐厅充满感情，菜品和服务都是超强，成为首届重庆江湖菜50强评选第一名，也理所当然。

　　重庆一座充满活力的城市，豪爽的重庆人，对美食更是人与追捧，江湖菜、火锅、小面三足鼎立，撑起重庆美味的口碑，香飘神州大地，老牌餐饮和新派创新餐馆，各展其才，把山城重庆提升。

　　金香译，每一道菜品，都是用时间来权衡，是重庆老牌餐饮人心血的考卷，品味的是一道菜品，感受的却是重庆丰富的美食文化，经典在传承，创新在进步，品味首届重庆江湖菜50强评选第一名的“金香译江湖菜”只有收获，没有一点遗憾！

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