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选出你心目中的杭州经典名菜

选出你心目中的杭州经典名菜

  杭州人心目中最具有人气的十道精品菜肴是什么?从11月14日开始,“中国杭帮菜博物馆”杯我最喜爱的十佳精品杭帮菜评选活动正式开始投票。

  作为杭帮菜博物馆开馆的预热活动,我最喜爱的十佳精品杭帮菜评选活动的预选菜肴中,集中展示了1956年认定的36道老杭州名菜以及2000年认定的48道新杭州名菜。

  “双十佳”杭帮菜评选活动组织委员会主任应雪林表示:市委、市政府把餐饮行业作为发展民生、改善民生的重要组成部分。此次双十佳杭帮菜的评选,是杭州市建设“购物天堂,美食之都”的具体行动。在长达2个多月的“双十佳”杭帮菜评选活动中,政府主导力、企业主体力和民间推动力三力合一,展示杭帮菜精湛手艺的名菜、名店、名厨脱颖而出,杭州作为“中国休闲美食之都”的知名度和影响力将不断扩大。

  从今天开始,大家即可登录杭州网(QY球友会官网相关主题页面,进行首轮最喜爱精品杭帮菜的投票。

  你只需选出30道精品杭帮菜,即有机会亲临杭州知名老店,品尝一整桌由杭州知味观、楼外楼等名店的大厨,现场烹饪的杭帮菜。而随后,由胡忠英等11位国际烹饪大师组成的专家评审团将对30道入选菜肴进行点评。

  普通杭州市民也将组成品荐团,零距离欣赏一道道色、香、味、形、器、质皆美的杭帮菜是如何烹饪而成……最后,结合评委点评与网络投票,全新的十佳精品杭帮菜即火热出炉。这些由杭州的自然美景、饮食文化与城市精神及创意智慧相交融而成的结晶,势必给人留下深刻印象。

  此次评选活动由点到面,覆盖面极广,参与度极高,奖品也份外诱人。凡是,参加“84进30”和“30进10”两轮投票的读者,而且最后成功预测出“十佳精品杭帮菜”的参与者,均有机会获得苹果IPHONE4手机一台,一共10台。(记者 柯静)

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