特色菜品
全面升级聚鲜菌·云南菌子火锅入驻凯德虹口商业中心
秉承“聚粤汤之美,鲜滇味之道,菌取之云南”的理念,聚鲜菌坚持为每一位食客带来健康养生绿色鲜美的用餐体验,并邀请原皇冠假日酒店行政总厨担任珍滋味(上海)餐饮管理有限公司总厨,坚持每一锅汤都用4小时以上现熬。
西畴乌鸡菌皇、五指毛桃菌鸽、菌皇乌鸡牛尾鸳鸯等三款锅底可供消费者选择,聚鲜菌九品也是每桌必点的特色菜品。
记者在现场看到,聚鲜菌·云南菌子火锅店内的装修很有特色。满天星辰的星空顶、造型各异的竹编吊灯,以及触手可及的绿植,让食客仿佛走进云南的热带雨林中,沉浸式体验与大自然“亲密接触”的用餐环境。
聚鲜菌凯德虹口店较曲阳百联店除增加了两倍以上的用餐位外,还精心设计了四间包房,以满足大QY千亿球友会app家多元化的需求。其中,最大的一间包房将运用全息投影技术,营造绿树环绕、小鸟在丛林间唱歌的氛围感,让顾客在用餐时,有身心合一的恬静感受。
公共区域的一棵“参天大树”也特别吸睛,超大面积的“树枝”延伸至房顶,衔接起了两个用餐区域,独具风格。
伴随着动听的音乐,一辆餐厅机器人将配菜从后厨送往包房。此次聚鲜菌凯德虹口店引入的机器人,可以帮助顾客完成点餐、送餐等多种服务,致力于为顾客带来更加便捷和高效的用餐体验。
据了解,珍滋味是一家以乡村绿色产品、健康品牌建设为发展核心,以帮扶地区农产品开发和销售为主营业务的智慧农业平台。作为一家土生土长的虹口企业,珍滋味乡村振兴事业始于云南,一直以来致力于将绿色健康的食品带出大山,并布局多种业态。
珍滋味乡村振兴凯德店2023年5月正式营业,主营对口帮扶和对口合作地区农产品。
去年9月正式开业的珍滋味新文创集合店,把非遗文创独立成一家店,通过传统美学跟现代美学相结合,并进行改良和改进,变成更符合年轻人审美的新文创。
今年4月开业的珍滋味鲁迅公园茶坊,提供了多款“新式中国茶”,不仅在口味上贴合大众,还融合了地域特色,制作茶饮的食材更是来自云南对口帮扶地区和福建对口合作地区。
此次聚鲜菌·云南菌子火锅把对口地区的好食材带出大山,以一碗健康养生的菌子汤,继续探索着乡村振兴的新领域。
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