好吃又健康的五道特色食谱做法简单味道鲜美可口大人小孩都喜欢吃有喜欢的朋友快来试试吧！

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　　鱼头富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，具有补充营养、促进大脑发育、保护眼睛等作用。

　　1、处理干净的鱼头剁成大块，放入碗中，加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺海鲜酱、少许盐、一勺味精、一勺蒸鱼豉油、一勺白胡椒、适量的姜葱水和剁辣椒，抓拌均匀，腌制5分钟。

　　2、砂锅中烧油，油热放入鱼头，煸炒至变色，蒜片、洋葱丝，炒出香味，加入海鲜菇铺底。

　　3、将腌好的鱼头块均匀铺在海鲜菇上，盖上盖子，小火煮8分钟，撒上葱花即可。

　　将天麻与鸡肉一同烹饪，能够发挥两者的优势，起到滋补气血、平肝息风、强筋健骨、提高身体抵抗力等作用。尤其适用于身体虚弱、头痛眩晕、手足麻木、风湿痹痛等人群食用。

　　1、将清洗干净的鸡肉剁成小块，加入一勺盐和少许白糖、一勺料酒，抓拌均匀，腌制10分钟。

　　梨性凉，富含水分、膳食纤维、维生素和矿物质等，具有润肺止咳、清热降火、补充水分、促进消化、保护心脏、增强免疫力等作用，但脾胃虚寒者不宜多食。

　　2、将所有材料放入碗中，加入红枣、红糖和蜂蜜，倒入适量凉白开，盖上保鲜膜。

　　牛肉富含蛋白质、氨基酸、维生素B族、铁、锌等营养成分，具有增强肌肉力量、促进身体发育、提高免疫力、补充气血、预防贫血等作用，是一种营养丰富且对健康有益的优质肉类食品。

　　1、牛肉切成片，加入一勺盐、一勺料酒、一个蛋清、一勺胡椒粉和少许玉米淀粉抓匀腌制5分钟，加入少许食用油锁住水分。

　　2、锅中烧油，油热放入一勺豆瓣酱和一块火锅底料，加入葱花、姜末、蒜末、小米辣，炒出红油。

　　3、加适量清水烧开，煮2分钟后捞碎料，加入一勺盐、一勺味精、一勺生抽，放入配菜煮熟捞出垫底。

　　5、再下入肉片煮至变色熟透，连汤带肉倒入碗中，撒入蒜末、辣椒粉、葱花和芝麻，浇热油激发香味即可。

　　包菜富含维生素C、维生素B6、叶酸、钾、膳食纤维等营养物质，具有增强免疫力、促进消化、预防便QY球友会官网秘、抗氧化、保护心血管健康、有助于降低胆固醇水平、促进伤口愈合等作用，是一种经济实惠且营养丰富的蔬菜。

　　1、粉丝提前用温水泡软，包菜和胡萝卜清洗干净切成丝，碗中打入两个鸡蛋，搅匀打散备用。

　　3、锅留底油，放入葱花、蒜末、小米辣，炒出香味，加入包菜和胡萝卜丝炒至断生。

　　4、加入泡软的粉丝，加入一勺盐、一勺味精、一勺生抽、少许老抽、一勺蚝油，翻炒均匀。

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