节假日的聚餐只要动动手指就能在家里轻松弄出一桌家宴

　　每年一到放长假的时候，我和老公都会觉得特别的烦躁。因为节日里，我们家就是家族聚餐的地方。夫家最少有十几人至少会来吃一餐，娘家也有十几人会来聚会，再吃上一餐。

　　为了招待客人，我们家专门买了一个大的桌面，这样就算十几人上来，只需把大桌面放平时的饭桌上一铺，就能10几个人一起围坐一桌。不过，现在发现，还要去再买个转盘，吃起来会更方便一点。

　　每次十几个人上来吃饭，我们两夫妻要从早上七点多就开始忙碌，先去挤人山人海的市场抢购食材，有的材料还要提前几天准备。

　　这样，从买菜到回来洗、切做成成品菜，一直要做到晚上七点多，才能上菜，吃完后还要洗碗。这一天里，期间还要不时轮流出去招待，作陪，一直到晚上十点多，大家散伙后，还要继续搞卫生。

　　每个假期之后我们都会觉得这个假放得比上班还要累，这样十年如一日的聚餐实在让人期待不起来。不过，今年中秋和国庆假期，我们发现了一个好办法，现在，只要动动手指，就能在家里轻松完成一桌酒席了。

　　中秋这天我们预订了一个鳄鱼龟焖鸡煲，另外用鳄鱼龟壳加上猪骨头和土茯苓熬汤，再加上一锅大盆酸菜焖大鳙鱼，这两个主菜和汤的份量就很足了。

　　我们自己在家做了白灼大闸蟹和大虾，灼熟了花菜，配上了QY千亿球友会app加多宝饮料，这样一桌酒席就算完成了。

　　相比以前，工夫省了很多，不过，这间餐厅不设外卖，所有的菜式都是预订后再去自提。于是，一来一回的，在路途上花的时间其实也不少。于是，到了国庆后的另一次聚餐，我们决定要更省工夫了，所有菜式全部外卖，一律让人送上来。

　　为了不要让外卖的一个又一个塑料盒影响食欲，我们拿到外卖后，全部自己换上了专门的盆碟，也花不了多少工夫，但看上去的就餐气氛会好很多。

　　一个胡椒猪肚鸡汤，一个黄鳝煲，一大堆白灼原只生蠔，一个大盆鱼虾蟹，一个上汤苋菜，一个清炒菜心，加上自卖的椰牛和加多宝饮料，一桌酒席就完美诞生了。

　　这次的安排，只留给我们洗碗和搞清洁的功夫，剩下有更多时间和亲友们相聚聊天，也没那么累了。

　　我们都觉得以后聚餐还可以这样做。从不同餐厅叫不同的菜，这样不用出门就可以吃到和酒店同款美味，而且现在的外卖送达很快，最快30分钟到50分钟，美食就能陆续到家，菜上桌的时间基本相差不大，这样足不出户，就能吃遍周边美食了。