特色主食

节假日的聚餐只要动动手指就能在家里轻松弄出一桌家宴

节假日的聚餐只要动动手指就能在家里轻松弄出一桌家宴

  每年一到放长假的时候,我和老公都会觉得特别的烦躁。因为节日里,我们家就是家族聚餐的地方。夫家最少有十几人至少会来吃一餐,娘家也有十几人会来聚会,再吃上一餐。

  为了招待客人,我们家专门买了一个大的桌面,这样就算十几人上来,只需把大桌面放平时的饭桌上一铺,就能10几个人一起围坐一桌。不过,现在发现,还要去再买个转盘,吃起来会更方便一点。

  每次十几个人上来吃饭,我们两夫妻要从早上七点多就开始忙碌,先去挤人山人海的市场抢购食材,有的材料还要提前几天准备。

  这样,从买菜到回来洗、切做成成品菜,一直要做到晚上七点多,才能上菜,吃完后还要洗碗。这一天里,期间还要不时轮流出去招待,作陪,一直到晚上十点多,大家散伙后,还要继续搞卫生。

  每个假期之后我们都会觉得这个假放得比上班还要累,这样十年如一日的聚餐实在让人期待不起来。不过,今年中秋和国庆假期,我们发现了一个好办法,现在,只要动动手指,就能在家里轻松完成一桌酒席了。

  中秋这天我们预订了一个鳄鱼龟焖鸡煲,另外用鳄鱼龟壳加上猪骨头和土茯苓熬汤,再加上一锅大盆酸菜焖大鳙鱼,这两个主菜和汤的份量就很足了。

  我们自己在家做了白灼大闸蟹和大虾,灼熟了花菜,配上了QY千亿球友会app加多宝饮料,这样一桌酒席就算完成了。

  相比以前,工夫省了很多,不过,这间餐厅不设外卖,所有的菜式都是预订后再去自提。于是,一来一回的,在路途上花的时间其实也不少。于是,到了国庆后的另一次聚餐,我们决定要更省工夫了,所有菜式全部外卖,一律让人送上来。

  为了不要让外卖的一个又一个塑料盒影响食欲,我们拿到外卖后,全部自己换上了专门的盆碟,也花不了多少工夫,但看上去的就餐气氛会好很多。

  一个胡椒猪肚鸡汤,一个黄鳝煲,一大堆白灼原只生蠔,一个大盆鱼虾蟹,一个上汤苋菜,一个清炒菜心,加上自卖的椰牛和加多宝饮料,一桌酒席就完美诞生了。

  这次的安排,只留给我们洗碗和搞清洁的功夫,剩下有更多时间和亲友们相聚聊天,也没那么累了。

  我们都觉得以后聚餐还可以这样做。从不同餐厅叫不同的菜,这样不用出门就可以吃到和酒店同款美味,而且现在的外卖送达很快,最快30分钟到50分钟,美食就能陆续到家,菜上桌的时间基本相差不大,这样足不出户,就能吃遍周边美食了。

网站地图

Copyright © QY千亿球友会体育官网 版权所有   备案号: