塞上江南“仓廪”实——宁夏夯实各民族共同富裕经济基础

　　千亿球友会几天前，一场盛大的国际葡萄酒文化旅游博览会在宁夏回族自治区银川市举行，吸引国内外420多家产业链上下游展商同台竞技，现场人流如织、气氛热烈——场内是宁夏贺兰山东麓在世界葡萄酒产区板块中的较量与角力；场外则是这个每年为13万农户提供就业岗位、带来超12亿元工资性收入产业的蓬勃发展。

　　近年来，宁夏依托自身优势资源，持续推动以葡萄酒等“六特”产业为代表的特色农业高质量发展，2023年自治区一产增加值增速居全国第2位，农村居民人均可支配收入增速居全国第5位，铸牢了各民族共同富裕的经济基础。

　　记者在平罗县宁夏泰金种业公司看到，一株株生长在培养土中的辣椒、茄子秧苗整齐排列在“植物工厂”内，正在进行人工干预气候下的科学实验；室外露地试验展示区内上千个品种的番茄植株茂盛生长，这里正在进行番茄品种田间对比种植试验。

　　“我们是国家联合育种攻关成员单位，有完备的分子育种、植物病理、种子质量检测实验室，每年投入的研发经费占销售收入20%左右。”公司总经理裴夏祥说，他们拥有国家发明专利7项，培育瓜菜新品种70余个，产品销往国内及中东、美国等27个国家和地区，蔬菜种子出口占宁夏95%以上。

　　如今，“小种子”成了富民“大产业”。平罗县委书记宋世文说，制种产业已成为该县三大农业特色支柱产业之一，95%以上种子销往全国30个省、市、自治区，占据宁夏80%蔬菜种子繁育市场，种子年销售收入达4亿元以上；培育制种农户2.2万人次，制种产业成为带动各族群众增收致富的特色产业。

　　对畜禽种业的探索，宁夏也从未停下脚步。去年1月，3头克隆牛在灵武市宁夏塞上牧源牧业有限公司出生，这是国内首次采用克隆技术对现存群体中百吨优良个体进行种质复原保存，为实现我国良种奶牛培育和良种自主可控奠定了基础。

　　记者在公司智慧牧场看到，这里应用世界领先的80位转盘式挤奶设备、区域化饲草配送中心等，通过数字化信息平台、云眸智能监控设施可对奶牛全天候监控管理。“奶牛每天只‘上班’30分钟，公司为它们提供了最优质的卧床、饲草，最清洁的饮水和舒适的运动场。”在企业进行技术指导的西北农林科技大学博士王炳科说。

　　科技带来高产量和好品质。公司现存栏优质荷斯坦奶牛1.5万头，奶牛日均单产40公斤、日产鲜奶220吨，生鲜乳平均乳蛋白、乳脂、体细胞等质量指标均高于欧盟标准。公司建设订单式饲草基地3万多亩，间接解决就业5000多人。

　　宁夏是公认的“黄金奶源带”，重点打造全国高端奶牛繁育基地和高端乳制品生产加工基地。2023年全区奶牛存栏92万头，增速连续5年居全国第1，生鲜乳产量居全国第3，人均生鲜乳占有量居全国第1，全产业链产值802亿元。

　　通过科技创新促进农业新质生产力发展，2023年，以葡萄酒、枸杞、牛奶、肉牛、滩羊、冷凉蔬菜等“六特”产业为代表的宁夏特色农业实现了较好发展，全产业链综合产值突破2600亿元。

　　你见过多少种枸杞产品？鲜枸杞、枸杞原浆、枸杞保健食品、枸杞膏滋、枸杞养生茶、枸杞休闲食品，甚至还能做成化妆品……在百瑞源殷红子熟枸杞庄园产品展示厅内，货架上摆满了六大系列80余款产品——记者被枸杞的“七十二变”深深震撼！

　　宁夏是“中国枸杞之乡”。枸杞产业链条在宁夏被延展到极致，坚持果用、叶用、茎用“三业”并举，对一棵枸杞树“吃干榨净”。在枸杞良种繁育、科研实力、精深加工、品牌影响、标准体系建设、市场交易等方面，宁夏都走在了全国前列。

　　“宁夏枸杞产业从‘1.0阶段’升级到‘2.0阶段’，如今正向着‘3.0阶段’迈进。”自治区林草局副局长王自新说，目前自治区枸杞种植面积32.5万亩，干果产量6万吨，精深加工产品10大类120余种，全产业链综合产值达到290亿元。

　　附着在这条“粗壮”产业链上的，涉及生产经营主体6000多家，其中国家农民合作社（枸杞）示范社8家。直接从业人员27万余人，其中种植环节占比最高，约13万人，人均收入每年3.6万元。小小的枸杞，成为了各族群众共同富裕的“致富果”。

　　“在修剪果树、采摘鲜果等环节，枸杞是一个劳动密集型产业。”百瑞源枸杞股份有限公司董事长郝向峰说，公司种植基地周边大多是生态移民村，旺季每天能解决3000多村民务工，每人每天收入在160~200元。通过“公司+合作社+农户”模式，带动周边约2000家农户、2万亩枸杞的种植和销售。

　　在西海固地区，马铃薯是深受各族群众喜爱的作物。西吉县有“中国马铃薯之乡”美誉，记者在该县马莲乡早熟马铃薯基地看到，这里通过以工代赈项目建设设施农业日光大拱棚260座，大量种植的早熟马铃薯在6月已经上市，当前棚里正在种第二茬蔬菜。

　　“这个早熟品种叫‘费乌瑞它’，口感香甜软糯、营养成分高。”马莲乡党委书记张志高说，“它能提前3个多月上市，每棚产量超过1800公斤，关键不影响种第二茬、第三茬蔬菜，每棚年创收能在2万元以上。”该项目受益农户达到119户500人，户均增收超4万元，人均增收超1万元。

　　如今，西吉马铃薯正在向全产业链条拓展，坚持“种薯繁育、鲜薯外销、淀粉加工、主食开发”四业并举，全县种植面积54.2万亩，总产84.5万吨；有合作社60多家，销售代办点100多个，年销鲜薯40万吨以上；所产种薯在满足宁夏需求基础上，还向云贵、四川等地推广；年加工转化马铃薯40万吨以上，生产淀粉6万多吨。

　　走进位于吴忠市利通区失地农民创业园的宁夏强家老醋生物科技有限公司，扑鼻而来的是通过中国传统酿醋技艺得来的老醋醇香。强家老醋第七代传承人强家骐告诉记者，强家沙窝老醋酿制技艺入选了第五批国家级非遗代表性项目名录。“让老技艺‘活’起来、‘火’起来，必须要走农文旅融合的路子。”

　　为此，他们推出非遗特色旅游产品——强家老醋养生文化园和强家老酢坊（国家AAA级旅游景区）。在这里，游客能亲自体验从“一粒粮”到“一滴醋”的全过程。项目一经推出，便吸引大量中小学生前来参观，在研学中传承中华传统文化。

　　同样在吴忠市，八宝茶产业随着当地早茶文化的兴起迎来了新的发展机遇。在吴忠，茶与小吃搭配的茶点文化历史悠久。吴忠“早茶拉面”中当地人最为推崇的茶便是八宝茶。

　　近年来，吴忠以早茶为牵引带动餐饮业加快发展，打响“游在宁夏吃在吴忠”品牌，成功举办四届吴忠早茶美食文化节。2023年全市早茶餐饮门店达787家，实现销售收入15亿元，共接待游客1373万人次，实现旅游收入80亿元。

　　随之而来，八宝茶也从居家到早茶店，逐渐渗透到人们日常生活中，近年来更是兴起了工厂化、产业化的八宝茶加工，包装精美、品种繁多、畅销国内外。

　　在宁夏，农文旅融合的过程很多体现在餐饮文化中，这本身也反映了各民族融合发展、互相尊重、互相学习的历史进程。在中宁县，一株沙漠中的耐旱植物成就了一道非遗美食。

　　记者在中卫市城区西部的腾格里沙漠边缘看到，当地干部群众采取多种方式防风固沙，取得了显著成效。黄沙中不时看到一簇簇的绿色植物就是沙蒿，当地人经过采集、研磨成粉、制作面团等流程，形成口感鲜香、独具功效的蒿子面。

　　依托“蒿子面制作工艺”“黄羊钱鞭”国家级非物质文化遗产等优势资源，中宁县余丁乡黄羊村打造以休闲度假、非遗体验为主的“黄羊古落”艺文村。景区开发以来季节性用工累计2000余人、稳定就业300余人，今年接待游客8万人次、旅游收入160万元。（高杨顾江冰王冠）

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