土豆升血糖还是降血糖？糖友拿土豆当主食靠谱吗？

　　：蒸土豆的升糖指数（GI）为65，煮土豆为66，而大米饭（灿米，精米）的GI值为82。土豆泥除外哦，和大米饭的升糖指数不相上下。

　　，既能丰富口感，补充矿物质和维生素，还能增加饱腹感，延缓餐后血糖上升速度，

　　，其次蒸土豆、煮土豆或牛肉炖土豆。注意定量，不是说替换了米饭，就可以多吃！

　　。《中国居民膳食指南（2022年）》推荐每天吃50~100克薯类，可以按这个标准吃。

　　。如果不管怎么吃，土豆对血糖的影响都很大，很遗憾，说明你不适合吃土豆。QY球友会官网