最新研究报告认为，尽管新冠肺炎疫情让中国餐饮业各业态遭受重创，但餐饮业长期向好趋势没有改变。疫情过后中国餐饮行业会出现报复性反弹，资金较为充裕、供应链系统完善、经营良好的品牌头部企业将迎来发展新机遇。
中国饭店协会研究院2日发布《新冠疫情下中国餐饮业发展现状与趋势报告》。报告调研的多数餐饮企业认为，新冠肺炎疫情发生以来，餐饮行业营收遭受重创，但疫情结束后行业可迅速恢复。
报告还显示，根据“分区分级，精准防控”的原则，餐饮企业按照外卖、团餐、堂食、包间等有序复工。一些低风险地区的餐饮堂食企业逐步在复工。大型连锁餐饮企业的复工率近60%，要远高于平均值。目前行业复工比率较低，复工比例在30%以下的占比93%，73%的餐企认为复工比例在10%以下。
首先，打赢疫情防控阻击战是减少餐饮行业损失的根本，在此基础上积极实现复工复产是减少行业损失、实现长期向好发展的有效路径。餐饮行业为社会贡献了超过2600万个就业岗位，稳定餐饮行业是稳就业、稳增长、促消费、惠民生。中央和地方政府不断加大政策的支持力度，将进一步帮助餐饮企业渡过难关。
其次，疫情后绿色、健康、安全将成为餐饮消费主导。消费者qy千亿体育官方网站将进一步实现从“买便宜”到“买信任”的转变，餐饮业将不断通过加强自身标准化建设和提高安全健康管理能力重塑消费信心。
第三，疫情后，餐饮行业加速线上业务进程，开拓在线经济运营新模式。新技术的应用进一步推动餐饮行业数字化办公及服务进程。
最后，疫情之后，餐饮企业将更加关注管理效率的提升和模式的转型。品牌优先理念将被更多消费者接受，品牌将引领餐饮新零售快速发展。
更多数据来源及分析请参考于前瞻产业研究院发布的《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。
(文章来源：中国新闻网 闫晓虹中国餐饮业长期向好趋势未变 将迎发展新机遇)
2024年中国速冻食品行业价值链现状及成本结构分析速冻食品产品向高毛利率的
2024年中国速冻食品行业消费场景及销售渠道现状分析即时零售平台成为新零售渠道
2024年中国速冻食品行业消费场景及销售渠道现状分析火锅连锁店是主要的
【最全】2024年中国速冻食品行业上市公司全方位对比(附业务布局、业绩对比、业务规划等)
报告主要分析了国际餐饮行业发展现状；中国餐饮行业发展现状；中国正餐、快餐、火锅、休闲等细分餐饮市场发展状况；中国重点城市餐饮行业发展状况；国内外知名餐饮企业经...
前瞻产业研究院中国产业咨询领导者，专业提供产业规划、产业申报、产业升级转型、产业园区规划、可行性报告等领域解决方案，扫一扫关注。
预见2024：2024年中国奢侈品行业市场规模、竞争格局及发展前景分析
重磅！2024年中国及31省市电解水制氢行业政策汇总、解读及发展目标分析
重磅！2024年中国及31省市智能终端行业政策汇总、解读及发展目标分析
重磅！2024年中国及31省市视频会议系统行业政策汇总、解读及发展目标分析
【行业深度】2024年中国超导行业竞争格局及市场份额分析 市场集中度较高
【干货】2024年中国LNG加气站行业产业链现状及市场竞争格局分析 山东省企业分布最集中