报告指出，尽管2020年因为疫情影响，餐饮业市场受创严重，但餐饮企业全年注册量不降反升，达236.4万家，同比增长 25.5%。
“这份报告有很多细分数据和案例，为餐饮行业从业者提供了一个新的视角和有利补充。”
星巴克2021年Q1财报显示，中国业务的复苏最为明显，同店销售增长高91%，而美国仅为9%；
从 2020 年地方特色菜的订单量走势上来看，2 月份订单量下降至低谷， 5月份就已恢复至疫情前水平，并在10月份到达峰值，同比增加172%。
2018年中国餐饮市场连锁化率为12.8%，2019年增长至13.3%，2020年连锁化率加速提升至15%。
报告显示，2020年5月以来，餐饮整体线上订单量快速恢复到去年同期水平，并在随后的7个月持续爆发增长，至12月完成同比增长107.9%。
外卖平台、小程序、餐饮平台与品牌自建订单协同等线上点单方式，进一步打开了餐饮品牌企业数字QY球友会官网化发展想象力，加速向线上转移。
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