蓝鲸新闻7月12日讯（记者 张静伦）“降价内卷”这阵风，终究还是吹到了火锅赛道。　　蓝鲸新闻记者注意到，今年以来，呷哺呷哺、楠火锅、怂火锅等一众火锅品牌纷纷调价。怂火锅喊出“锅底8元起，荤菜9.9元起”等口号；巴奴推出团购套餐，以送菜的形式调价；呷哺呷哺更是宣布套餐单价普遍下调10%以上……　　而在各大团购平台上，...

　　Manner咖啡店员的崩溃，像一种社会情绪的集中爆破，积压已久的压抑终于得以释放，只不过是以上热搜的方式。　　那“万恶的资本”餐饮老板呢？餐饮老板可能也很委屈，价格战下没有赢家，明明自己给员工开的工资已经比同行高了。　　Manner的店员和顾客是有问题的，Manner这个餐饮品牌也有问题，但它们只是一个缩影，可能有...

　　QY千亿球友会app央广网北京4月1日消息 3月28日，作为“2024中国餐饮产业峰会”的重磅环节，“第四届中国餐饮产业红牛奖”颁奖盛典隆重举行。“中国餐饮产业红牛奖”致力于挖掘和表彰中国优质的餐饮产业中上游企业，助力中国餐饮业高质量发展。　　当天，公布了“2024年度餐饮供应链百强企业”“2024年度餐饮产业影响...

　　但在这一过程中，整个行业也普遍面临人口红利逐渐消失、传统品类增速放缓、消费需求碎片化、渠道多元化等诸多挑战。其中，传统品类下增速放缓成为当前多数龙头企业共同面临的难题。因此，“寻找第二增长极”就成为了大家共同的目标。　　不同企业的发展历程各不相同，因此大家寻找的新增长点自然也存在差距，而通过这些龙头企业追寻增长的新...

　　近日，2024首届餐饮业健康营养发展大会在北京举行，共同探讨餐饮行业营养健康发展的新议题、新思路以及营养健康消费新趋势。　　会上，中国烹饪协会会长杨柳作了“全国餐饮行业健康营养分析报告”。她表示，随着国民经济水平和人民生活质量的提高，健康饮食逐渐成为社会关注的焦点。国民健康意识逐步觉醒，餐饮企业开始推出 “减油”“...