古人云，“民以食为天”，但对于各类餐饮制作商家与平台而言，想要抓住当今消费者的胃，从而笼络他们的心，仅靠“好吃”远远不够。餐饮的价格、卫生情况、堂食/外卖速度、地理位置等，统统都是消费者考量的因素。　　商家、平台和品牌唯有洞察新餐饮的进化趋势，才能够在餐饮这一高速增长、极具发展潜力且竞争激烈的赛道中抓住机会，一马当...

　　餐饮行业发展趋势及市场现状如何?随着居民消费需求不断释放，餐饮消费市场韧性逐渐显现，从新春“开门红”到“长红”，消费市场复苏可期。历经春节窗口期后，旅游餐饮消费往往进入传统淡季。　　餐饮行业发展趋势及市场现状如何?随着居民消费需求不断释放，餐饮消费市场韧性逐渐显现，从新春“开门红”到“长红”，消费市场复苏可期。历经...

　　人民网北京8月24日电 （记者刘佳）近日，中国饭店协会发布了《2021中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》），2020财年中国内地各省市区餐饮收入排行榜中，广东省以4124.76亿元位居榜首；河北省以3856.4亿元、江苏省以3434.36亿元分列第二和第三名。从不同区域划分来看，餐饮收入排行榜中，四川、重庆和云...

　　当前，国内疫情多发散发，部分地区餐饮堂食乃至外卖阶段性停摆，给行业带来重大挑战。从近两月的情况看，随着居民外出消费逐步增多，餐饮等服务消费明显改善，降幅明显收窄。建议从3个方面发力，推动餐饮业持续发展。　　用足纾困政策，凝聚发展动力。为促进餐饮等困难行业恢复发展，近期国家密集出台了一系列纾困政策。商务部等11个部门...

　　QY球友会官网《2021中国餐饮品牌力白皮书》显示，2021年全年餐饮市场的收入水平基本与疫情前的2019年持平，餐饮人均消费有所上升。2021年，海底捞、呷哺呷哺等连锁餐饮企业因门店业绩不达预期开始缩减规模与数量。颇受餐饮业关注的“逍遥镇胡辣汤”“潼关肉夹馍”商标维权事件以最高法“不予支持”落下帷幕。同时，一些餐...