关于报告的所有内容，公众『行业报告智库』阅读原文或点击菜单获取报告下载查看。　　摘要:报告显示，2023年品牌的成长速度和失速现象在上半年都有所体现，而那些展现出成长韧性的品牌或品类则回归到了餐饮的美食属性，这一趋势对餐饮市场具有重要意义。　　报告指出，“锅气”热度高涨，成为受追捧的热门品类。所谓的“锅气”就是指烟...

　　2023年，餐饮行业走出承压、失速的3年，迎来了复苏的新起点。线下流动性快速回升，餐饮从业者铆足了劲儿，供需碰撞出诸多创新的火花，餐饮锅气广受追捧，淄博烧烤全网霸屏，“小吃小喝快速发展、“情绪价值”摇曳生姿......整个行业随着线下烟火气的回归呈现较快的复苏景象　　但细看行业内部，一半是海水，千亿体育登录入口官网...

　　3、超低价团购席卷餐饮业4、一半骂声、一半掌声的预制菜5、餐饮企业加速拥抱资本市场6、餐饮商家抢进直播间海底捞生日嘉年华直播活动实现销售破亿；绝味鸭脖首次开播，在抖音直播平台的交易额超过6600万，成交订单数量超280万单；太二酸菜鱼的首场直播，开播不到6小时，销售额也突破了1亿元；越来越多的餐饮商家通过线上直播探...

　　2020年对于每个行业都是不平凡的一年，疫情给餐饮业带来了强烈的冲击且在短时间内会具有　　根据网络总结，从年初至今，餐饮业相关的十大关键词分别是：疫情、外卖、快餐、地摊经济、直播、新零售、私域流量、抄底抢铺、团餐和植物肉。　　从年初的疫情爆发开始，很多餐厅关门闭店并且陷入行业寒冬，随着之后的复工复产，并没有行业迅速...

　　正所谓“民以食为天”，中国餐饮行业的市场空间要比家电产业大得多。去年行业规模达到4.67万亿元，同比增长9.4%。庞大的市场需求，自然催生出众多大企业。6月5日，中国烹饪协会发布了《2019年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》。报告显示：去年，餐饮百强企业实现营收3273.8亿元，同比增长9.6%，营业收...