2023年以来，随着国内消费市场的强势复苏，尤其是旅游和餐饮消费需求的快速反弹，让全聚德、同庆楼等A股老字号餐饮业绩迎来明显修复。同时，得益于旅游出行市场的持续火热，上市连锁酒店的经营指标表现亮眼，年报业绩纷纷预喜。　　中国食品产业分析师朱丹蓬对证券时报·e公司记者表示，2023年，在线下消费场景恢复，以及各地促消...

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　　新京报讯（记者王萍）4月22日，新京报记者获悉，第十一届重庆国际酒店用品及餐饮业博览会（简称“博览会”）将于2024年5月8日至10日在重庆国际博览中心举行。据介绍，博览会已经举办10届，汇聚了酒店餐饮供应链数百家龙头企业，展区分为酒店工程及用品馆、智慧酒店馆、餐厨设备及用品馆、餐饮食材、火锅食材用品馆等上万余种。...

　　低价将成为短期内海底捞穿越周期的最优解，而“牵手”霸王茶姬则透露出海底捞长期多元化发展的野心。　　8月27日，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”，公布了截至2024年6月30日的中期业绩。而与财报一起披露的，还有霸王茶姬创始人张俊杰担任独立非执行董事的任命公告。　　根据公告，张俊杰已与海底捞签订委任函，自2...

　　2024年1月5日，由成都银杏酒店管理学院现代酒店管理学院、通识学院和银杏·标准教学酒店联合举办的“成都银杏酒店管理学院酒店餐饮文化季”在该校宜宾校区成功举行。　　本次活动是以产教融合为教学理念，以养成式教育为核心的又一次成果汇报。烹饪与营养教育、酒店管理、酒店管理与数字化运营的学子以他们本学期所学的前厅接待与服务...