千亿球友会以食叙友，相约申城。2024年第15届上海国际餐饮食材展览会于今日盛大开幕，超全面展区规划、超丰富同期活动，观众与展商热情洋溢，彰显出“餐饮食材行业的风向标”的独特品牌魅力与展会效益。众多行业翘楚、餐饮界精英同台展演，名厨大师各展身手，共同探索行业未来发展。　　28日上午10点，第15届上海国际餐饮食材展...

　　2016年猪角品牌在福建厦门成立，以闽南猪脚饭切入中式快餐市场，至今全国门店数超500家，覆盖地区从福建拓展到北京、广东、上海、浙江、湖北等地。　　通过对过去多以夫妻小店为主，“有类无品”的猪脚饭进行品类升级，猪角无疑已成为这一细分赛道的头号玩家。　　厦门，中午11点50分，在人流量并不算大的砂之船奥特莱斯B馆4楼...

　　千亿球友会8月26日，“鼎泰丰DTF”微信公众号发布公告称，北京 “鼎泰丰”品牌期限届满将结束营业。　　上述公告称，由于北京恒泰丰餐饮有限公司营业执照二十年期限已满且董事会未能就续展达成一致意见，公司决定于2024年10月31日前陆续结束以下14家门店：北京渔阳店、SKP店、西单店、芳草地店、APM店、国贸店、翠微...

　　一组是北京限额以上餐饮企业利润暴跌88.8%， 利润率低至0.37% ；另一组则是上海限额以上住宿和餐饮业企业营业 利润为-7.7亿元 。　　这两组数据，赤裸裸地揭开了今年的餐饮行业真实现状。有网友锐评， 这么低的利润，在北京、上海干餐饮就跟做慈善一样 。　　北京统计局数据显示，2024年上半年，北京限额以上（即年...

　　11月份，随着全国范畴内多地气温的下降，餐饮行业也感受到了“寒意”，许多业内人士表示新一轮的闭店潮已经来临。　　企查查的数据显示，今年1-10月，全国范畴内餐饮行业累计新增注册量达到了350.1万家，相较于去年同期增加了37.4万家；与此同时，全国餐饮行业累计吊销量达到105.6万家，而去年同期为53.8万家。　　...