央广网北京9月14日消息（记者 王进文）9月13日，中国烹饪协会在北京举办新闻发布会，宣布第33届中国厨师节暨2024中国厨师节博览会（简称“厨师节”和“厨博会”）将于10月25日至27日在四川省宜宾市开幕。
中国烹饪协会副会长、新闻发言人吴颖介绍，本届厨师节以“领全球食尚、品酒都宜味”为主题，通过会议论坛、展览展示、技能赛事等活动，为全国厨师提供展示烹饪技艺、交流学习的平台，同时向社会展示中国餐饮业的发展成果。
中国烹饪协会精心策划了一系列高规格活动。除开幕式外，首届（宜宾）川菜产业发展大会将围绕“品宜宾宜味，谋川菜发展”的主题，探讨川菜产业的未来发展；餐饮供应链经销商论坛暨采购对接会、中国烹饪协会名厨委员会第五届委员大会第四次会议等活动，将从不同角度展现中国餐饮业的发展成就与未来趋势。“五粮液之夜”欢迎晚宴、第三十四届中国厨师节交接旗仪式等活动也将同期举办。
2024中国厨师节博览会将在宜宾国际会展中心A馆同期举办。本届厨博会规模宏大，展馆面积超1万平方米，吸引200余家企业参展，展区划分清晰，设有大型品牌区、菜品展示区、宜宾区县展区等，其中大型品牌区吸引多家餐饮行业龙头企业参展，将为参会者带来一场视觉与味觉的双重盛宴。
专业赛事也是本次厨师节的一大亮点。中国烹饪协会组织了多项竞赛活动，包括2024全国金厨菜品展示交流邀请赛、2024餐饮商用厨房设计大赛、第五届全国团餐大赛（营养健康食堂专项赛）、2024中国餐饮服务技能大赛及获得世界厨师联合会认证的2024西餐烹饪技能大赛等。
宜宾国际会展集团党委副书记方华表示，中国厨师节在宜宾的举办，将以美食为媒，聚集八方宾客，进一步提升宜宾的城市知名度和影响力。通过美食与会展的深度融合，宜宾将加快会展业、餐饮业的专业化、国际化、品牌化、市场化、信息化和规模化建设，实现以会展集聚，带动产业聚集的高质量发展。
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五粮液集团公司党委委员马丽娟表示，中国厨师节是中国美食文化的盛会，必将带动宜宾美食的传播和发展，推进宜宾美食文化的国际化表达，为地方美食注入新活力。
9月13日，中国烹饪协会在北京举办新闻发布会，宣布第33届中国厨师节暨2024中国厨师节博览会将于10月25日至27日在四川省宜宾市开幕。