连日来，习关于“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的重要指示，持续在全网刷屏。
新华社播发的消息中，回顾了党的十八大千亿球友会以来，习对粮食安全问题和提倡“厉行节约、反对浪费”社会风尚作出的多次指示，特别提到了2013年1月在一份材料上的批示。
人们记忆犹新。7年前，习在新华社一份《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》的材料上作出批示。
从两次公开报道可见，作出指示的背景和切入点有所不同，但对“厉行节约、反对浪费”的要求是一以贯之的，而且是不断向纵深推进的。
2013年那次批示有一个大的背景，就是中央八项规定出台不久。在批示中着重强调了“公款浪费行为”这个突出问题。
中央办公厅于当年1月20日发出的通知也指出，这是深入贯彻党的十八大精神和中央八项规定的新要求。
可以说，在心目中，要使“厉行节约、反对浪费”在全社会蔚然成风，首先要抓住“关键少数”，从党员领导干部做起，从遏制公款浪费行为抓起。
这与党的十八大后，党中央全面从严治党，提出“打铁还需自身硬”，在理论上、逻辑上、实践上都是完全一致的。
经过多年持之以恒狠抓中央八项规定精神的贯彻落实，群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。
对此，前两天新华社的消息中也做了回应。值得注意的是，消息中说的是“‘舌尖上的浪费’现象有所改观”。话没有讲满，实事求是。
当群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制，这一次，习把目光投向了更长远的下一步。
习在指示中强调：“今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。”这一特殊背景下，节约粮食，不仅仅是风尚和美德问题，更关乎人民生活幸福和国家长治久安。
“尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识……”的这番话体现了鲜明的问题导向和底线思维。正如他曾指出的那样：“在粮食问题上不能侥幸、不能折腾，一旦出了大问题，多少年都会被动，到那时谁也救不了我们。”
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”习引用古诗，道出每一粒粮食都来之不易。
经历过穷苦日子，从“吃不饱、饿肚子”的岁月走过来的习，对珍惜粮食有着刻骨铭心的体会。
在中央农村工作会议上，他曾讲过这样一件事：媒体报道，一所大学食堂的垃圾桶里经常有白花花的馒头和米饭，清洁工看着心痛，捡起来再吃。语重心长地告诫大家，“即使生活一天天好了，也没有任何权利浪费！”。
从2013年之后，习多次作出指示，突出强调刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制……
这一次则进一步强调，“要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。”这是从更高层次上为餐饮浪费立下根本之法。
对于餐桌上的浪费现象，习曾指出，这与社会上存在的讲面子、讲排场的陋习有关。
这次特别要求“要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”，目的就是要在全社会的粮食观念上来一次破旧立新的变革，重拾“节俭”情怀，树立“粮食是一种紧缺资源”的爱粮、节粮新观念，让节约粮食成为永久的习惯和风气。
节约粮食看似是日常生活中的小节，但全民节约意识能否树立，粮食生产方式能否转变，蕴含着现代文明理念，关系着国家现代化发展的奋斗目标能否实现。
“勤俭是我们的传家宝，什么时候都不能丢掉。”中国人能否端好、端稳自己的饭碗，当从珍惜盘中餐开始。