美团2月15日发布的数据显示，春节假期前5天，全国多人堂食套餐订单量较去年增长161%，异地消费者贡献的订单量增长186%。同时，据《龙年春节消费“新意”观察》显示，2024年春节假期，餐饮订单量增长19%，同比2023年春节，快餐、小吃的线年春节消费数据报告》则显示，春节假期，抖音上美食订单同比增长99%。
北京商务局2月18日数据显示，春节期间，多家餐饮品牌门店的客流较平时成倍增长，营收甚至超过2019年的同期水平。重点监测的全聚德、东来顺、便宜坊营业额同比分别增长52.6%、35%、33.1%。
据餐企老板内参报道，具有北京特色的铜锅南门涮肉，日排号超过1000桌。一位消费者表示，“本来是顺手拿个号，想着逛完天坛再吃。谁能想到，正月初六的下午1点竟然还有700桌在排队，四个小时都没吃上！”另据新华财经报道，北京朝阳大悦城、蓝色港湾、簋街等商圈的多数餐厅在午餐、晚餐时间段都需要排队等位，部分餐厅甚至要排位2个小时以上。
2月17日，消费市场大数据实验室(上海）发布的监测数据显示，春节期间上海餐饮业消费金额为59.3亿元，比去年同期增长16.3%。
受电视剧《繁花》热播的影响，消费者纷纷打卡老字号餐厅。公开资料显示，节日期间上海老字号餐饮企业销售额涨势喜人，上海老饭店、绿波廊、杏花楼等14家企业，节日期间销售额3754万元，比去年同期增长30.1%。
美团数据显示，春节假期，广州地区多人堂食套餐订单量同比增长超180%，套餐订单量居全国前五位，异地消费者堂食订单量同比增长超280%。粤菜、川菜、湘菜是堂食消费热门选择，众多餐厅纷纷推出新品。广州酒家、陶陶居、花园酒店等餐厅年夜饭营收比去年同期增长23%，中国大酒店年夜饭营收同比2019年增长超过40%。
美团发布的《2024春节“吃喝玩乐”消费洞察报告》显示，重庆的异地游客堂食订单量位居全国第一，同比增长230%。
作为火锅之都，重庆火锅店的生意在春节期间创下历史新高。刘一手火锅、德庄火锅直营店营业额分别同比增长27.2%、38.15%。莺花渡客流量同比上涨31%，营业额提升22%。赵美丽火锅创始人李杰娴表示，春节期间下沉市场的表现尤为突出，其中，重庆区域涪陵店日营业额破7万。今年，“火锅年夜饭”成为了很多人团年的首选，这大幅度提升了火锅品牌的营收。比如霹雳哥火锅，春节期间会员复购率达到85.3%。
西北游的首选叠加在春晚分会场的亮眼表现，今年的西安吸引了更多游客前来，旅游热度的攀升带动了餐饮消费。
千亿体育登录入口官网
据西安市商务局数据，2月9日至16日期间，西安餐饮收入为0.98亿元，同比增长13.28%。美团数据显示，西安地区多人堂食套餐订单量同比去年增长3倍以上，异地消费者的堂食订单量同比去年增长240%。节日期间，钟楼饭店、永兴坊、西安饮食、中快餐饮营业额分别同比增长22.11%、19.86%、12.96%和6.14%。
美团发布的2024春节“吃喝玩乐”消费数据显示，这个春节，成都日均消费规模同比增长35%，较2019年春节增长150%，消费规模居全国第四，异地游客堂食订单量位居全国第二，同比去年增长超210%。
去年春节期间的火锅流量之王吼堂老火锅，今年依旧门庭若市，部分门店单日排位突破3000号，71张桌子翻台10轮。另一家火锅品牌五里关火锅也在今年春节迎来了新高峰。据负责人介绍，成都11家门店取号总量38308个，平均翻台率为375.27%，单店最高翻台率达697.30% 。
不吃火锅，就吃烤匠。成都知名本土烤鱼品牌烤匠春节期间多店排队量突破1000桌，外卖平台累计曝光人数约350万，外卖订单近5万单。
2023年因烧烤大火的山东淄博，春节假期旅游热度同比上涨137%。商务部数据显示，节日期间，淄博市重点监测的餐饮企业实现销售额同比增长24.5%。餐饮企业抓住时机推出特价菜，小份菜、取消雅间最低消费等优惠措施，列入重点监测的山东知味斋、齐林大酒店2家餐饮企业实现销售额同比增长24.5%。
值得注意的是，去年夏天风靡全网的淄博烧烤在春节期间再次出现了大排长龙的现象。有烧烤店老板介绍，有很多食客前来打卡淄博烧烤，仿佛又回到了去年那个火热的夏天。
美丽的冰雪大世界、神秘的鄂伦春族、可爱的白狐，让东北成为了这个冬天最著名的显眼包，也让冰雪游成为2024年热门的旅游主题。众多“南方小土豆”们走进哈尔滨感受冰雪的魅力。截至2月17日，去哪儿平台上春节期间哈尔滨酒店预订同比去年增幅达3倍。旅游人数多了带动了哈尔滨美食的出圈。
美团数据显示，春节期间，哈尔滨异地消费者的堂食订单量同比去年增长430%，“马迭尔冰棍”“马迭尔西餐厅”“马迭尔面包”“马迭尔糖葫芦”霸榜热搜。以“马迭尔西餐厅”为例，作为当地知名的老字号，搜索量同比增长220%。“马迭尔洗浴”搜索量同比增长50%。
啤酒、嘎啦、小龙虾......想要解锁美味，青岛是绝对不可错过的地方。商务部监测数据显示，春节期间青岛10家重点餐饮监测企业销售额为1345.85万元，较2019年同期上涨6.26%
青岛春节期间营业额环比上涨了30%左右，用餐前等位成为常态，有顾客表示，时间最长的时候需要等待将近一个小时。
抖音发布的《2024年春节消费数据报告》显示，郑州入选全国十大热门消费城市、十大热门目的地。南方到北方过年的十大热门城市，郑州排名第三。
数据显示，春节期间来郑人数约1059万人次，旅游业的旺盛带动了郑州的餐饮消费。数据显示，郑州市商务局重点监测的餐饮企业客流量累计达138.6万人次，同比增长15%，总营业额达2212万元，同比增长10%。
河南日报报道，郑州萧记烩面、开封第一楼、三门峡金玫瑰酒店收入同比增长也都在50%以上。越来越多的消费者选择在抖音上订餐，春节期间，郑州抖音餐饮消费订单为101.65万单、消费金额1.73亿元，同比分别增长112%、565%。
上有天堂，下游苏杭。作为全国热门旅游城市之一，杭州在春节假期共接待游客1350.67万人次,同比去年增长53.9%，较2019年同期增长13.8%。全市餐饮总消费1132万笔，营收33.7亿元，分别同比2023年和2019年增长99.1%和44.3%。
得益于“夜间经济”的发展，杭州夜间消费金额达49.8亿元，同比增长55.5%。据监测，拱墅区新花中城大酒店、名人名家、新白鹿等3家餐饮企业春节期间实现营业额462万元，同比增长32.6%。杭帮菜名店生意火爆，以绿茶、外婆家等知名大连锁品牌为代表，其消费涨幅均超过30%；楼外楼、天香楼春节期间营业额分别增长11.5%、33.0%；西悦、溪水别院等提供浙江私房菜和创意菜的餐厅也展现出强劲的市场竞争力，涨幅均超过50%。
今年春节越来越多的年轻人选择叫私厨上门准备年夜饭。据媒体报道，在杭州的私厨从业者透露，春节期间其团队平均每天接5单-6单，最多的一天早晚共接了11单。目前，团队的订单已经排到了3月份。
一年之计在于春，春节假期是国内餐饮消费市场重要的发展节点。龙年春节档的爆火，无疑开了个好头，给整个餐饮业带来莫大鼓舞，也让不少餐饮人有了更充足的信心。