海底捞换帅，原CEO转战海外市场；肯德基、汉堡王、海底捞、蜜雪冰城等品牌供应商终止IPO。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　6月21日晚，海底捞国际控股有限公司（下称“海底捞”）发布公告称，杨利娟辞任该公司执行董事及首席执行官，由苟轶群接任，同时，杨利娟将成为运营海底捞海外餐厅业务的特海国际控股有限公司（下称“特海国...

　　千亿体育登录入口官网餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重要领域，是传承和传播中华优秀传统文化的重要载体。为稳定和扩大餐饮消费，促进餐饮业高质量发展，商务部将2024年定为“消费促进年”，继续组织开展百余场高质量的“中华美食荟”系列餐饮促消费活动。近日，第二届中国海洋美食文化节暨2024民族美食文化节在青岛嘉年华开幕，...

　　本报告除了为你剖析2024年3月“红餐指数百强榜”榜单以外，还会带你详细回顾2024年3月餐饮行业产品上新风向、品牌开店情况、融资上市新动态、餐企大动作以及行业大事件……　　3月的“红餐指数百强榜”较上月有了新的变化。其中，品牌名次上升的有37个，名次下降的有32个，名次不变的有30个，新上榜品牌1个。其中，排名前...

　　，几十元的肉菜只有上面薄薄的一层，消费者往往只能被动接受后吐槽一两句，最多就是以后不来了。　　然而现在火锅行业行情却发生了翻天覆地的变化，许多火锅店品牌不断推出优惠券或优惠套餐，以此来吸引顾客，熬过行业内的“价格战”。　　打开美团，100多元的双人套餐比比皆是，也有不足200元的4人餐，算下来人均50元不到，比以往...

　　因此，“乱象”与“火热”并存：一边是茶饮、火锅、快餐等各个业态都打响了价格战，让人茫然失措；一边又是淄博烧烤出圈、5元咖啡刷屏等热点频出，让人眼花缭乱。　　近日，雀巢专业餐饮推出了《2023餐饮市场热点洞察》报告，从8个热点洞察餐饮品类、品牌、产品，以及消费者需求的变化，给广大餐饮从业者把握行业发展趋势提供参考，落...