2023年12月餐饮行业观察报告正式发布！本报告除了为你剖析12月“红餐指数百强榜”榜单，还会带你详细回顾2023年12月餐饮行业产品上新风向、品牌开店情况、融资上市新动态、餐企大动作以及行业大事件……　　2023年12月的“红餐指数百强榜”出现了较大的变化，品牌名次上升的有36个，名次下降的有39个，名次不变的有...

　　市场监管总局食品协调司国家发展改革委环资司联合发布制止餐饮浪费典型经验做法（第一批）　　甘肃省市场监督管理局关于端午节粽子抽检情况的通告（甘市监通告〔2024〕第5期总第96期）　　今日导读：知名餐饮品牌广告违规被罚 公司回应；吉林回应拟组建锅包肉办公室；女子网购1斤见手青1天内吃完中毒（2024年7月3日）　　Q...

　　一道正宗的辣椒炒肉，一定要猪肉比辣椒多。在猛火爆炒下，猪肉挂着诱人的油光，肥肉已经被煸成油渣，翠绿的辣椒则表皮微焦。享用这道菜一定要趁热，在“美拉德反应”的作用下，猪油的香气一阵阵飘来。这个时候往米饭里蒯一勺辣椒炒肉，而且必须是带汤汁的那种，那么恭喜你，今天做多少减脂动作都不管用了，因为三碗饭都打不住。　　或许也是...

　　中国经济网北京10月8日讯（记者 李冬阳） 2023年中秋遇上国庆，在这个长达8天的“超级黄金周”，餐饮业迎来了消费高峰，个别餐饮相关数据较2019年呈现翻倍式增长。美团10月5日发布的黄金周消费数据显示，全国餐饮堂食消费规模较2019年同期增长254%。饿了么近日发布的消费趋势显示，今年中秋国庆假期日均游客外卖量...

　　餐饮品牌力已进入2.0时代，如何延展品牌的生命力，打造品牌的独特价值？12月23-24日，“第二届中国餐饮品牌节”带你近距离对话大咖，领略餐饮品牌打造的最新思潮！　　因为新科技，我们从线下走到线上，实现一体化的经营和管理；因为新理念，我们从堂食试水零售，实现多元化的发展和创新；因为新场景，我们从封闭走向开放，实现跨...