新闻资讯

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2024-10

毕马威中国发布《2024年餐饮企业发展报告》聚势赋能餐饮企业发展新思路

  日前,商务部等9部门联合印发了《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》,从7个方面提出了22项具体政策措施,以进一步稳定和扩大消费。对此,商务部新闻发言人何亚东表示,我国餐饮收入占社会消费品零售总额的比重超过10%,餐饮经营主体数量超过1000万,促进餐饮业高质量发展具有重要意义。  不久前国家统计局公布了一季度经济...

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2024-10

三亚酒店价格“崩”了?

  近日,一份由海南省酒店与餐饮行业协会、海南省烹饪协会、海南省酒店与餐饮行业工会联合会发布的《关于号召广大酒店餐饮企业与员工共克时艰、携手前行的倡议书》被大量转发,引发了业内的广泛关注。  据上述倡议书,今年二季度,海南省酒店企业经营状况急转直下,大部分酒店与餐饮企业也正面临极度内卷、客流下降、普遍亏损的艰难境地。部...

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2024-10

高端餐厅关店潮来袭当下餐饮“质价比”才是王道

  今年4月,在北京米其林指南中三年蝉联一星的Opera BOMBANA停业;北京人均消费3000元、黑珍珠二钻北欧餐厅Refer也歇业位于上海外滩十八号的高端餐厅LAtelier 18闭店。且该餐厅被曝拖欠工资和供应商钱款。  外滩十八号,一直是奢华餐饮的标志性存在,此前,这里汇聚了全球餐饮界的餐厅入驻,顶级连锁品牌...

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2024-10

“几乎无客每日入住率不到20%”三亚酒店价格崩了

  近日,一份由海南省酒店与餐饮行业协会、海南省烹饪协会、海南省酒店与餐饮行业工会联合会发布的《关于号召广大酒店餐饮企业与员工共克时艰、携手前行的倡议书》被大量转发,引发了业内的广泛关注。  据上述倡议书,今年二季度,海南省酒店企业经营状况急转直下,大部分酒店与餐饮企业也正面临极度内卷、客流下降、普遍亏损的艰难境地。部...

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2024-10

绿色饭店已成 行业发展趋势

  新华社海口11月12日电(记者 邹多为 罗江)中国饭店协会日前发布的《2022年中国饭店业绿色发展报告》认为,绿色饭店已成住宿餐饮行业发展方向,也是酒店可持续发展的主要趋势。  12日,由中国饭店协会、海南国际经济发展局与海南省归国华侨联合会共同主办的“2022全国饭店业绿色发展大会暨第七届中国国际饭店业大会”在海...

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