上海是全国餐饮业领衔地，荟萃八大菜系、十六大帮别，交融中外餐饮。近年，上海把发展餐饮业作为经济增长点之一，取得很大成绩。上海是夜鸵底罹吖婺！⒎⒄棺钗墒斓某鞘兄唬鸵圩芏钤谌鞒鞘芯邮孜弧　　从地域分布来看，上海市餐厅数量众多，但以浦东新区和徐汇区数量最多，另外，闸北、宝山、闵行等新近开发的区域，随着地...

　　在餐饮行业固定成本中，人力、店租两大支出通常占到五成以上。目前，有部分大型商业地产已提供房租减免，一些外卖平台也对商户减免了佣金。不过，餐饮企业仍面临较大运营压力，很多餐饮企业期待能得到更多支持，如减免企业增值税、发放稳岗补贴、金融机构低息贷款等。令人欣慰的是，近日国家出台了企业阶段性减免社保费用等一系列政策，为中...

　　中商情报网讯：近几年，我国连企业营业额小幅波动，2019年连锁餐饮企业营业额重回2016年水平，达到2234.50亿元。总店数495个，门店总数34356个，从业人数93.5万人，餐饮营业面积1151.5万平方米。　　北京连锁餐饮企业营业额最高达480.42亿元，上海、广东排名第二和第三，连锁餐饮企业营业额分别为3...

　　进一步提升徽菜烹饪技能水平，打造徽菜美食文化品牌，促进徽菜餐饮产业发展，推动“亳州养生”品牌建设。　　行动目标：全面摸排包含“亳州养生”元素的名特小吃， 遴选认定为我市徽菜特色培育品种。2022 年起，各县区每年认定市级特色培育品种不少于5个。指导餐饮行业协会，对已确定的特色培育品种，在确定特色培育品种后及时完成该...

　　全省利润总额亏损2.8亿元；资产负债率73.16%；三项费用占主营收入56.96%；固定资产折旧率32.52%；客房收入占48.05%。　　统计对象/企业/流动资产/存货/固定资产/固定原值/累计折旧/本年折旧/　　【赵焕焱】华美顾问集团首席知识官、高级经济师。大型酒店集团总部17年多研究经历，酒店咨询企业9年多研...