近日，浙商证券601878）发布研报称，当前餐饮企业第一梯队成员已明确，海底捞、特海国际、达势股份、百胜中国等“绩优生”兼顾收入增长及运营效率提升，经营质量已实现断层领先。　　从收入角度看，上半年，达势股份、特海国际、海底捞分别增长48.3%、14.51%、13.8%，显著快于社零餐饮整体增速；其中特海国际、海底捞...

　　半个月前，有个餐饮新手向我咨询设备采购的问题，他的餐厅下个月即将开业，想在设备上节省一点开支，希望我给他介绍靠谱的供应商。了解完他的需求后，我直接建议他去二手市场，他也听进去了，但结果并不如想象中那么顺利。　　原本，他以为可以用五折以下的价格买齐需要的所有设备，结果买完后算了一下账发现，与采购全新的设备相比，购买二...

　　3月28日，商务部消息显示，日前，商务部等9部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》（以下简称《指导意见》）。《指导意见》从提升餐饮服务品质、创新餐饮消费场景、增强餐饮业发展动能、弘扬优秀餐饮文化、促进绿色发展、优化餐饮业营商环境、加强组织保障等七个方面提出了22项具体政策措施，以进一步稳定和扩大餐饮消费...

　　餐饮类上市公司上半年业绩明显回暖，但股价却表现平平，随着行业景气度的进一步回升，以及大盘有望底部企稳，股价被错杀的餐饮类上市公司极有可能演绎价值重估行情。　　俗话说“民以食为天”，餐饮的重要性由此可见。然而在过去的三年中，因为疫情原因，餐饮行业整个生态都发生了较大变化：消费端，消费者健康意识更加强烈，对就餐体验有了...

　　QY千亿球友会app9月14日，虎嗅智库发布最新餐饮行业洞察《2024上半年餐饮价格下行，行业进入慢增长时代》。研究分析指出（以下简称“研究”），受消费预期下降、竞争加剧和就餐场景发生变化等影响，餐饮行业的客单价下行趋势明显。　　研究汇总多个餐饮平台的前台数据进行分析，其中2024年上半年平台全国餐饮平均客单价同比...