目前高端餐饮转型存在三个方向：第一种是以湘鄂情为代表的跨行业多元化经营，从餐饮行业外寻找出路;第二种就是以小南国和净雅为代表，在收缩高端餐饮业务的同时，积极开发多品牌运营，发力大众餐饮;第三种就是以顺峰为代表，继续保持高端餐饮品牌形象，在原有门店的基　　一直以来，高端餐饮都是以佼佼者的姿态出现在餐饮行业。无论是着眼...

　　，男，汉族，1970年5月生，北京人，大专学qy千亿体育官方网站历，中式烹调高级技师，餐饮业高级职业经理人，国家名厨，国家职业技能鉴定考评员，高级营养师，世界美食药膳名师，世界美食大师，国际饮食养生研究会理事，日本中国料理协会理事，现任上海世民鸿源酒店管理股份有限公司总经理。　　自1989年从北京旅游服务学校中餐烹...

　　一张四方桌、四条长凳，旁边围着木头栏杆或者黄泥矮墙，不远处的竹篓、簸箕里面放着新鲜的瓜果蔬菜……　　最近两年，像这样充满“土味”的餐饮门店越来越多。不论是遍地的“姐系火锅”，还是长盛不衰的川湘炒菜，都仿佛商量好了一样，试图用充满怀旧风格的“土味”装潢，吸引食客们进店消费，给人一种“餐厅越来越像菜市场”的主观感受。　...

　　QY千亿球友会app今年以来，高端餐饮遇冷的新闻似乎从没停过，从上海知名餐厅“外滩十八号”闭店，到鼎泰丰将关停华北市场店面。　　“有三分之一的常客不再来了”“宴会客人原本占比一半，现在大降”……多位接受21世纪经济报道记者采访的高端餐饮负责人均表示，消费群体的减少是目前面临的最大问题。　　高端餐饮业的困境也直观地展...

　　互联网行业流行下半场说法。通过几年的爆发式增长和一年多的深度整合，科技金融行业也正在迈入下半场。具备“大数据”优势的巨头纷纷谋篇布局，而创业企业也不甘落后，纷纷转战垂直市场，消费金融、供应链金融、区块链金融等成为交锋的新战场。　　2016年11月25日在北京举行的“2016第三届中国餐饮互联网高峰论坛暨第五届餐饮产...