行业动态
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2024-09
有人说,欣赏一个人,始于颜值,敬于才华,终于人品。对于城市同样如此。喜欢一个城市,可能只需要一刹那;但了解一个城市,往往需要太久。对于亳州——全省目前最年轻的地级市,我和周围的好多“小伙伴”是颇不以为然的,习惯以“皖北大县城”称呼之。直到今年8月初,第N次来到亳州,竟诧异于亳州脱胎换骨的变化了。现在的亳州,已远远不...
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2024-09
中国经济网编者按:2023年,食品消费市场亮点频现,中国罐头热销海外,节假日餐饮消费火爆等展现出食品行业的风采。食品行业科技进步,新的科技形式也给消费者带来一些困扰,比如近年来大热的预制菜,就在今年引发“餐馆使用预制菜是否需要提前告知”“预制菜进校园是否安全”的热议。食品安全问题一直受到全社会共同关注,为保障人民群...
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2024-09
知名素食餐厅宣告停业;霸王茶姬4.0门店上新烘焙产品。详情请看红餐网《每日餐讯》。 红餐网消息,9月11日,北京米其林一星餐厅“山河万朵”微信公众号发布公告,称因北京山河万朵酒店管理有限公司与王府中环的租约合同2024年到期,经过反复思考和艰难抉择,决定不再续约。 据了解,“山河万朵”王府中环店自2018年起筹...
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2024-09
近期,不少在北上广深一线城市的打工人发现,自己一天的吃喝,都被县城品牌承包了。一批县城餐饮品牌凭借“高性价比”优势俘获众多消费者的同时,正以前所未有的速度“反攻”北上广深等一线.“小城之春”爆发县城品牌围攻一线城市 美团数据显示,2023年,主要县城餐饮品牌在北京、上海的平均门店增速分别达到148%和225%。门...
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2024-09
QY球友会网站日前,中国烹饪协会发布8月份中国餐饮业表现指数。总体来看,8月份餐饮业表现指数为46.98,环比下降7.7;现状指数为47.70,环比下降2.44。 经营成本上涨、同质化竞争加剧、消费需求疲软、发展预期不确定性增加,一系列因素影响下,餐饮业增收不增利,普遍承压。 面对压力,一批餐饮门店正通过全时段...