行业动态

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2024-10

红鹰奖“2024年度三晋餐饮标杆品牌”发布晋菜品牌放光彩

  2024年9月26日,第六届“中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典落下帷幕。“中国餐饮红鹰奖”致力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”,旨在挖掘和表彰中国最有价值的餐饮品牌,助力中国餐饮业的健康发展。  “2024年度餐饮区域标杆品牌”作为“第六届中国餐饮红鹰奖”重要奖项之一,在往届的基础上进行了升级,奖项按照更加细分的区域市场进行评...

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2024-10

2021年餐饮业关键词:制止浪费 食品安全 上市潮

  在新冠肺炎疫情防控进入常态化的背景下,今年我国餐饮行业整体逐渐走出阴霾、迎来曙光。过去的一年里,餐饮市场收入基本与疫情暴发前的2019年持平,呈现稳定恢复、稳中向好的趋势。此外,业内也兴起了一股减少用餐浪费、严抓食品安全、品牌积极寻求上市的潮流。  据不完全统计,今年我国曾三次大力度制止餐饮浪费。从年初的顶层定调,...

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2024-10

“小吃小喝”烟火气带来大市场四川餐饮行业转型再提速

  在文旅消费热潮等因素带动下,四川餐饮市场发展势头强劲。9月30日,记者了解到,以成都市为例,7月以来,餐饮堂食消费较去年稳步增长,其中异地游客贡献的餐饮堂食订单量同比增长超36%。  最新数据显示,1—8月四川省旅游消费总额5010.01亿元,接待游客4.89亿人次,同比增长2.66%;全省实现餐饮收入2449.4...

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2024-10

2023餐饮业值得记录的十大事件

  2023年是餐饮业急速内卷的一年,几百万餐饮小白加入,进场,退场,不散场。价格战、营销战层出不穷。  预制菜赢得了国家盖章认证,淄博烧烤火爆出圈,弄潮儿们人手一杯酱香拿铁,而科技的浪潮,也在这一年中汹涌澎湃。AI和智能设备的加入,为餐饮业带来了前所未有的变革。  在这个乌卡时代,环保和可持续发展与健康饮食的意识也逐...

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2024-10

北京这项补贴政策实施 从事餐饮行业的看过来

  QY千亿球友会app人民网北京9月30日电 (记者李博)记者从北京市生态环境局获悉,《北京市餐饮油烟废气高效净化装置更新补贴实施细则》(简称实施细则)于9月29日正式实施,助力餐饮业积极履行环保主体责任,更新高效净化装置,减少大气污染物排放。  在京拥有固定餐饮服务经营场所的合法经营主体,且现有经营场所已安装餐饮油...

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