报告指出，尽管2020年因为疫情影响，餐饮业市场受创严重，但餐饮企业全年注册量不降反升，达236.4万家，同比增长 25.5%。　　“这份报告有很多细分数据和案例，为餐饮行业从业者提供了一个新的视角和有利补充。”　　星巴克2021年Q1财报显示，中国业务的复苏最为明显，同店销售增长高91%，而美国仅为9%；　　从 ...

　　本报北京3月28日电 （记者王珂）商务部等9部门近日联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》（以下简称《指导意见》），指导推进餐饮业实现高质量发展。　　2023年我国餐饮业明显复苏，全国餐饮收入5.29万亿元，同比增长20.4%。但同时，餐饮服务供给质量和结构仍难以满足人民日益增长的美好生活需要，需出台政策措...

　　2020年已经过去一半，经过半年的疫情“洗礼”，餐饮行业迎来了翻天覆地的“大洗牌”。　　“凡是不能打倒我的，必将使我强大。”疫情下的餐饮业在短短的半年时间中没有止步不前，而是积极地探寻着各种机遇点。正是这些不懈努力，搏动着强大生机，加速了餐饮业的复苏与成长。　　人们在疾病面前更加重视起了食品的安全与健康。为此餐饮企...

　　近日，2019中华小吃产业发展大会暨全国美食街区发展高峰论坛在淮安隆重举行，会上发布了《2019中国小吃产业大数据分析报告》。报告显示：　　2018年中式快餐在餐饮整体门店中的占比超过40%，2019第二季度，中国快餐门店占比接近50%，这表明中国餐饮市场中，中式快餐已成最大的业态；　　而在中式快餐中，小吃的占比升...

　　老品类升级翻红，中式米饭快餐还能玩出什么花样？近日，红餐产业研究院联合中式米饭快餐品牌永和大王推出了《中式米饭快餐品类发展报告2024》。　　前不久，徽菜品牌小菜园推出子品牌菜手食堂定位社区食堂，永辉超市在福建、浙江等地相继开出永辉食堂布局中式米饭快餐赛道，霸蛮米粉则推出多款米饭产品以及现炒菜品，这些跨界者的入局动...